Gastfreundlichkeit am Kamin

Die Winter in Berlin gehören wohl zu den ungemütlichsten, die die Republik zu bieten hat. Eisige Ostwinde, welche die Häuserblöcke der Hauptstadt umstürmen, verleiten nicht eben zum gemütlichen Shoppingbummel. Restaurants mit Kamin ziehen dagegen die Gäste in Scharen an. Wir haben ein paar Tipps, wo Sie diese gemütlichen Ecken finden und wie Sie sich bald am eigenen Feuer erwärmen können.

Ein Kamin ohne Schornstein in in dieser Saison der Renner und das sagt viel über die nostalgische Verbundenheit der Berliner zu flammender Hitze und Funkenflug aus. Die Zeiten sind längst vorbei, in denen ein leichter Kohlegeruch die Straßen durchströmte, während man die zugigen Alleen der sozialistischen Prachtbauten abmaschierte. Auch in Berlin wird zunehmend auf Luxus hin saniert, die alten Öfen fliegen raus und moderne Heizsystem übernehmen die Kontrolle über Energie und Klima. An sich durchaus fortschrittlich, wenn da nicht dieses untypische Gefühl der Menschen zum zivilisatorischen Kulturgut des Feuers bestünde.

Berliner Wirtschaften mit Kamin

Berlin ist auch keine Insel mehr, die Besucher strömen selbst im Winter in Scharen und gegessen wird immer. Kein Wunder also, dass man die gemeinsamen Gelage in dieser Zeit liebend gern an solche Orte verlegt, die mit einem eigenen Feuer die verträumten Blicke auf sich ziehen und urige Gemütlichkeit verströmen. Raclette wird gleich am Feuer ab auf die Teller geschabt und die Gäste können selbst einen Scheit auflegen, wenn die Kohle zu verglühen droht. Das gemeinsam inszenierte Spiel von Licht und Schatten ist besonders reizvoll, wenn sich dazu auch noch gemütlich speisen lässt.

Kamine ohne Schornstein

Dafür muss jetzt kein Wirt mehr die lästigen Umbaumaßnahmen auf sich nehmen, denn die modernen Geräte, deren Kaminbetrieb durch die Entzündung von Ethanol und Bioethanol einfach und auch für Laien selbstverständlich zu handhaben ist, wird auch in modernen Gebäuden zum Blickfang. Dabei haben diese Kamine ohne Schornstein noch weitere Vorteile, denn nicht bloß spart man sich das mühselige Herankarren von Holz und Kohle, die Teile sind auch noch ausgesprochen rußarm und rauchfrei. Das spart lästige Putzaktionen und man muss eben einfach kein MacGyver sein, um die Flamme am Leben zu erhalten. Außerdem sind diese Kamine durch die Kontrollierbarkeit des Feuers nicht mehr an bestimmte Designvorgaben gebunden. Selbst in Regalen oder als Einbauten in der Wand und im Barbereich lassen sich tolle Effekte zaubern. Viele Innenarchitekten arbeiten deshalb gern und integrieren die aufregenden Elemente des Feuers auf vielfältige und äußerst kreative Art und Weise.

Diese Ideen lassen sich auch problemlos auf die eigene vier Wände übertragen. Kind und Kegel freuen sich sicher, wenn die alten Erzählungen von Weihnachten am Kamin doch mal Wirklichkeit werden.